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野坂

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創業元和6(1620)年でまもなく400年を迎える県内有数の老舗蔵。 かつては酒に名前がなく、屋号である『麦屋』の酒として販売されていました。 当時越前の国には、「くまがい茶碗」という霜降り図柄の酒盃があり、人々はその酒盃に酒を注ぎ、立ち飲みを楽しんでいたとされます。 ある日、この地に立ち寄った京都の俳人に、「くまがい茶碗」に注いだ 『麦屋』の酒を差し出したところ、たいそう喜び帰り際に、 屋号の『麦屋』と「くまがい茶碗」をもじって、 「麦屋の酒は一乃谷、くまがい(熊谷)で飲めば いつもよしつね(義経)」 と、短冊に一首示して立ち去りました。 以後、酒名を「一乃谷」と命名され、現在に至ります。 ※「くまがい」は一ノ谷の合戦で活躍した熊谷直実と「くまがい茶碗」をかけてあります。
一乃谷【宇野酒造場】
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【入荷】一乃谷 秋あがり 山廃仕込特別純米酒 720ml

1,550円(内税)

山廃仕込みの純米原酒を生詰めした旨味ののった限定品。


一乃谷 大吟醸 薫(かおり) 720ml

2,680円(内税)

山田錦40%精米。ふくらみのある、まろやかな大吟醸。


一乃谷 純米大吟醸 稀覯(きこう) 720ml

1,890円(内税)

山田錦50%精米のうまみのある本格純米大吟醸。


一乃谷 別誂山廃仕込 特別純米生原酒 720ml

1,680円(内税)

SOLD OUT

口あたりのよいすっきりとしたお酒です。


一乃谷 山廃仕込 特別純米酒 720ml

1,520円(内税)

秋田流生酛(きもと)で、じっくり仕込んだ香りと味のバランスのよい本格純米酒。パンチのあるお米らしいお酒が好きな方にピッタリです。


一乃谷 大吟醸古酒(平成8年度産) 720ml

4,100円(内税)

SOLD OUT

兵庫県産山田錦を名水100選越前大野の伏流水でじっくり醸し、低温長期熟成した大吟醸古酒。