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明治35年(1902)創業。当初、酒銘は地名にあやかり「澤乃井」とした。後に勝山藩の御用酒銘である「一本義」を譲り受ける。平成19年南部杜氏自醸清酒鑑評会にて586出品酒中第1位の首席賞を受賞。「一本義」とは禅語の「第一義諦」からの出典で「最高の真理、優れた悟りの知慧を究めた境地の意」。食との調和のために酒の「後キレ」の良さにこだわり、且つ、南部流酒造りの本旨である「雑味無く透明感に溢れる綺麗な味わい」を追求している。
一本義【一本義久保本店】
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【ポイント10倍!】一本義 純米酒 ひやおろし 720ml

1,440円(内税)

夏越し熟成をさせ、円熟の時期を迎えた秋の頃、熱処理をせずに(冷やで)瓶に詰めて蔵出しする(卸す)ことから「ひやおろし」と呼ばれる秋が旬のお酒です。


【鑑評会金賞受賞酒】 一本義 大吟醸 第一義諦 720ml

5,400円(内税)

平成29年(28BY)全国新酒鑑評会 金賞受賞酒。


【ご予約受付中!】限定仕込大吟醸 一本義物語

10,800円(内税)

一年に一度だけ出荷される特別限定仕込の大吟醸


【今ならポイント5培!】一本義 大吟醸熟成酒 一朋 720ml

5,400円(内税)

一本義の最上級品質大吟醸の氷温熟成酒。優雅な果実香、かろやかにしてまろやかな口あたりをお楽しみください。


一本義 槽搾り 純米大吟醸 720ml

2,700円(内税)

手間暇をかけた優しい酒搾りから生まれた優美な香りと旨み優しく広がる純米大吟醸


【今ならポイント5倍!】一本義 槽搾り 純米大吟醸 1800ml

5,400円(内税)

手間暇をかけた優しい酒搾りから生まれた優美な香りと旨み優しく広がる純米大吟醸


一本義 槽搾り 純米大吟醸 300ml

1,300円(内税)

お試しサイズの純米大吟醸。お土産にもピッタリ!


一本義 辛爽系純米吟醸 720ml

1,620円(内税)

越の雫を使った爽やかな口当たりとキレのある辛口純米吟醸。


一本義 甜潤系純米吟醸 720ml

1,790円(内税)

山田錦全量使用の甘麗しい香りと瑞々しく潤う純米吟醸。


青の一本義 山田錦 720ml

1,030円(内税)

福井県奥越で栽培収穫された酒造好適米「山田錦」を100%使用。


一本義 純米酒 720ml

1,280円(内税)

ふくよかで太い味わいが特長の米の旨みが凝縮されたお酒です。


【今ならポイント3倍!】一本義 純米酒 1800ml

2,560円(内税)

甘み・酸味・苦味がはっきりして後味のキレの良い軽やかで辛口の味わいのお酒です。