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明治35年(1902)創業。当初、酒銘は地名にあやかり「澤乃井」とした。後に勝山藩の御用酒銘である「一本義」を譲り受ける。平成19年南部杜氏自醸清酒鑑評会にて586出品酒中第1位の首席賞を受賞。「一本義」とは禅語の「第一義諦」からの出典で「最高の真理、優れた悟りの知慧を究めた境地の意」。食との調和のために酒の「後キレ」の良さにこだわり、且つ、南部流酒造りの本旨である「雑味無く透明感に溢れる綺麗な味わい」を追求している。
一本義【一本義久保本店】
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赤の一本義 上撰本醸造 180ml(カップ)

260円(内税)

一本義の定番酒、上撰本醸造のカップ酒です。


赤の一本義 上撰本醸造 300ml(PETボトル)

540円(内税)

一本義の定番酒、上撰本醸造をPETボトルに詰めました。


一本義 吟香梅般若刀 甘辛梅酒 150ml

650円(内税)

SOLD OUT

海外にて先行発売した、今までの梅酒の概念を覆す甘辛梅酒。一度飲んだら、きっとこの甘そうで辛い梅酒の味の虜になるでしょう。


一本義 発泡日本酒 宴日和 270ml

710円(内税)

今話題のスパークリング(微発泡性)純米日本酒です。


緑の一本義 金印 900mlパック

980円(内税)

ふっくらとした辛口でキレ味が良い普通酒。油料理によく合い、常温、ぬる燗、熱燗がおススメです。


青の一本義 山田錦 720ml

1,030円(内税)

福井県奥越で栽培収穫された酒造好適米「山田錦」を100%使用。


赤の一本義 上撰本醸造 900mlパック

1,080円(内税)

福井県民の定番酒、一本義の上撰本醸造の便利な紙パック。


【30BY新酒】一本義 しぼりたて 新米新酒 720ml

1,190円(内税)

全国有数の酒米産地・奥越前で、この秋に収穫された新米を使用した本年最初の一本義です【28BY】


一本義 純米酒 720ml

1,280円(内税)

白山の雪解け伏流水と福井県オリジナル酵母で醗酵した、福井100%の純米酒


一本義 米焼酎 ほやって

1,280円(内税)

米にこだわる酒蔵が造った米焼酎です。


一本義 槽搾り 純米大吟醸 300ml

1,300円(内税)

お試しサイズの純米大吟醸。お土産にもピッタリ!


【29BY新酒】一本義 春之純米アラバシリ 無濾過生原酒720ml

1,440円(内税)

SOLD OUT

従来のあらばしりから原料、精米歩合等を一新した新しい春の純米新酒