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”ひやおろし”とは寒に仕込んだ新酒を火入れ後に貯蔵。ひと夏を越して、蔵内が外気温とほぼ同じになる秋口に、再火入れせず”冷やのまま卸す”ことから名付けられ、”秋あがり”とも呼ばれます。 新酒の頃のカドも取れて、まろやかに熟成された味わいが魅力の秋ならではの商品です。
ひやおろし
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【ポイント10倍!】一本義 純米酒 ひやおろし 720ml

1,440円(内税)

夏越し熟成をさせ、円熟の時期を迎えた秋の頃、熱処理をせずに(冷やで)瓶に詰めて蔵出しする(卸す)ことから「ひやおろし」と呼ばれる秋が旬のお酒です。


【ポイント10倍!】花垣 ひやおろし 純米酒 720ml

1,410円(内税)

爽やかさとまろやかさが同居する味わいになっています。


【ポイント10倍!】越の鷹 純米 ひやおろし 720ml

1,460円(内税)

バランスがとれた、まろやかで優しい味わいの辛口ひやおろしです。


【ポイント10倍!】北の庄 ひやおろし 特別純米酒 720ml

1,410円(内税)

淡麗で飲み口の良いひやおろし。


【ポイント10倍!】華燭 ひやおろし こだわり純米 720ml

1,410円(内税)

米の旨味を引き出した重厚な味のひやおろし。


【ポイント10倍!】福千歳 山廃純米ひやおろし生詰 720ml

1,490円(内税)

山廃蔵自信の秋限定のひやおろし。