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一乃谷 大吟醸 薫(かおり) 720ml

2,680円(内税)

型番 019005
販売価格

2,680円(内税)

在庫数 残り6です
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全量山田錦を使い、平均37%まで精米して仕込んだ、
能登杜氏南山幸男氏魂心の大吟醸。

金沢国税局鑑評会において、過去20数年金賞、優秀賞を受賞しており、
香り高く味のバランスの取れた逸品です。
今年(平成28年醸造年度)の金沢国税局の鑑評会でも見事金賞を受賞されました。

酒名の由来を蔵元にお聞きしたところ、
実は蔵元のお嬢さんの名前だそうです。
命名時は先代の蔵元から、
「娘を酒飲みにする気か!」
と叱られたそうですが、
幸運?にもお嬢さんは上戸にはならなかったそうです(笑)


■銘柄名 : 一乃谷 大吟醸 薫 
■よみ仮名 : いちのたに だいぎんじょう かおり 
■容量 : 720ml(4合)
■専用箱 : 有
■特定名称 : 大吟醸酒

■原材料 : 米・米麹・醸造アルコール
■使用米 : 山田錦
■精米歩合 : 麹米35% 掛米40%
■使用酵母:金沢酵母(KZ-76)
■アルコール度数 : 17度
■日本酒度 :+4.0
■酸度 :1.3
■アミノ酸度:0.8
■甘辛 : 辛口
■おすすめの飲み方 : 冷やして◎ 常温◎ ぬる燗△

■蔵元
 株式会社宇野酒造場
 〒912-0025大野市本町3-4
 TEL 0779-66-2236
 創業:元和6年(1620年)

■保存:冷暗所(※夏季は冷蔵庫推奨)
■配送:普通便発送