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明治35年(1902)創業。当初、酒銘は地名にあやかり「澤乃井」とした。後に勝山藩の御用酒銘である「一本義」を譲り受ける。平成19年南部杜氏自醸清酒鑑評会にて586出品酒中第1位の首席賞を受賞。「一本義」とは禅語の「第一義諦」からの出典で「最高の真理、優れた悟りの知慧を究めた境地の意」。食との調和のために酒の「後キレ」の良さにこだわり、且つ、南部流酒造りの本旨である「雑味無く透明感に溢れる綺麗な味わい」を追求している。
一本義【一本義久保本店】
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一本義 辛口純米酒 720ml

1,150円(税104円)

辛口にこだわる一本義の中で、最も辛口なお酒です。


一本義 米焼酎 ほやって720ml

1,300円(税118円)

米にこだわる酒蔵が造った米焼酎です。


一本義 米焼酎 ほやって1800ml

2,500円(税227円)

米にこだわる酒蔵が造った米焼酎です。