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初代、七右衛門が享保18年(1733)金物を扱う大野藩の御用商人として開業。明治35年造り酒屋に改業し創醸百年。平成13年、酒蔵五棟、文化財として登録される。6代目・悌蔵の時代、謡曲『花筐』(はながたみ)の1節から「花垣」と言う言葉を銘柄に選んだと言われている。日本百名水「お清水」に代表される名水の里であり、酒造好適米「五百万石」の日本有数の産地である越前大野にて、私たちは「手造りに徹して、より高品位の酒を世に送り出す」ことを蔵の理念とし、目の届く量だけを丁寧に醸しております。
花垣【南部酒造場】
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【ご予約受付中!】花垣 微発泡純米にごり生原酒 shu shu shu 720ml

1,650円(税150円)

瓶内醗酵した微炭酸の純米にごり酒の生原酒。


【ご予約受付中!】至極の花垣 純米大吟醸 720ml

5,500円(税500円)

福井県が開発した「さかほまれ」を全量使用し、39%まで精白した限定1,800本の至極の純米大吟醸酒


【ご予約受付中!】花垣 槽搾り純米無濾過生原酒 Extra 720ml

1,540円(税140円)

瓶内醗酵した微炭酸の純米にごり酒の生原酒。


【R2BY新酒】花垣 貴醸年譜 無濾過生原酒

1,650円(税150円)

お酒で仕込んだ貴醸酒のフレッシュな新酒生原酒。


花垣 貴醸年譜 1年

1,650円(税150円)

お酒で仕込んだ貴醸酒を1年熟成。


花垣 貴醸年譜 3年

2,200円(税200円)

お酒で仕込んだ貴醸酒の3年熟成。


花垣 貴醸年譜 7年

2,750円(税250円)

お酒で仕込んだ貴醸酒の7年熟成。


花垣 貴醸年譜 10年

3,300円(税300円)

お酒で仕込んだ貴醸酒の10年熟成。


【今なら仕込み水500ml1本付】花垣 純米大吟醸 七右衛門 720ml

4,400円(税400円)

初代の名を冠した山田錦100%の純米大吟醸。


【今なら仕込み水500ml1本付】花垣 特撰 大吟醸 720ml

3,300円(税300円)

山田錦で醸した大吟醸。フルーティーでバランスのとれた逸品です。


花垣 特撰 大吟醸 300ml

1,320円(税120円)

山田錦で醸した大吟醸。フルーティーでバランスのとれた逸品です。


【今なら仕込み水500ml1本付】花垣 純米大吟醸 720ml

2,200円(税200円)

米・水・技にこだわった純米大吟醸。料理の邪魔をしないおだやかさで、すっきりと飲み続けられます。